Actualité
13 mars 2024
La Chaource Week revient en 2024, et elle s’invite à Dijon !
Cet évènement se déroulera en même temps que les « Nuits de Champagne » fin octobre. Les restaurants du secteur sont invités à mettre à l’honneur le Chaource, au travers de recettes nouvelles ou revisitées, de plats du jour ou encore d’accords mets et vins.
En 2023 lors de la troisième édition, 125 restaurateurs de l’Aube et de l’Yonne avaient répondu présents.
Pour 2024, l’opération sera menée dans les départements de l’Aube et de l’Yonne, aire de production du Chaource, et s’étendra à la ville de Dijon afin de toucher plus de consommateurs.
