Casse croûte de Chaource
En-cas
Pour : 6 personnesPréparation : 10 min
Ingrédients
- 1 baguette de pain
- 1 petit Chaource AOP (250 g)
- 20 tomates cerise
- 6 tranches de jambon blanc aux herbes
- 3/4 branches de basilic
- Piment d’Espelette
- Sel, poivre
1. Enlevez la croûte du Chaource et écrasez-le à la fourchette, assaisonnez avec un peu de poivre et de piment d’Espelette.
2. Taillez la baguette de pain en 3 tronçons puis chaque tronçon en deux.
3. Tartinez généreusement avec la crème de Chaource puis déposez une tranche de jambon, quelques tomates cerise coupées en deux et un peu de basilic ciselé.
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